In ceea ce priveste lumea nucilor si a semintelor, printre cele mai sanatoase din tot acest spectru sunt semintele de cannabis. Doar cateva lingurite de seminte de cannabis iti vor da energia de care ai nevoie, in acelasi timp fiind foarte usor de gatit si avand un gust placut, asemanator cu al nucilor sau al semintelor de floarea-soarelui. Iata in continuare ce trebuie sa stii despre aceste seminte cannabis pline de nutrienti.
Semintele de cannabis au efecte psihoactive?
Cu toate ca atat marijuana, cat si canepa fac parte din aceeasi specie (Cannabis Sativa), acestea difera foarte mult prin procentul de substante active continute. Astfel, plantele de canepa folosite in domeniul alimentar contin in jur de 0.001% THC (substanta care da efecte euforice utilizatorilor), mult sub limita admisa de lege, ceea ce le face perfect legale in majoritatea tarilor din lume. Acest lucru inseamna ca poti consuma oricate seminte de cannabis doresti, fara a resimti vreun efect.
Ce trebuie sa stii despre semintele de cannabis?
Planta de canepa dezvolta mai multe seminte maro, de marimea unei boabe mici de mazare, cu un invelis dur. Daca dam la o parte invelisul, vom gasi un miez de culoare alb-verzuie, care contine un mare procent de aminoacizi esentiali, proteine si acizi grasi omega-3. Prin presarea acestui continut, se obtine uleiul de canepa (diferit de uleiul de canabis, care abunda in CBD si este obtinut din intreaga planta), care poate fi intalnit in diverse magazine cu profil naturist.
Cum sa consumi seminte de cannabis?
Este foarte simplu sa presari cateva seminte de cannabis decorticate deasupra salatelor, smoothie-urilor sau iaurtului. In plus, cei cu sensibilitate la gluten pot folosi seminte de cannabis ca substitut pentru pesmet. De asemenea, la fel ca in cazul laptelui de migdale, obtinut din miez amestecat cu apa, poti obtine lapte de cannabis, un substitut excelent daca ai intoleranta la lactoza. Mai mult, sunt excelente si pentru cei care au alergii la diverse nuci sau alune.
In privinta uleiului obtinut din seminte de cannabis, este indicat sa il folosesti pe acesta mai degraba la salate sau garnituri, deoarece, daca este folosit in procesul de gatire, temperaturile mari vor distruge nutrientii pretiosi.
Beneficiile aduse sanatatii
Efectele nutritive ale semintelor de cannabis se cunosc de mult timp, fiind foarte apreciate in domeniul suplimentelor naturale. O portie de seminte de cannabis (aproximativ 2 linguri) iti vor asigura in jur de 10 grame de proteine si 10 grame de acizi grasi omega. De asemenea, aceastea contin si toti cei 9 aminoacizi esentiali, pe care organismul uman nu ii poate produce in mod natural.
Cum se pastreaza?
Odata ce ai deschis ambalajul care contine seminte de cannabis, poti muta continutul intr-un ambalaj etans, dupa care le poti pune la frigider sau congelator. Acestea pot rezista pana la un an in aceste conditii, pastrandu-si toate proprietatile nutritive. In cazul in care decizi sa le pastrezi in camara, acestea vor rezista doar 3 pana la 4 luni. In cazul in care deschizi ambalajul si simti miros de ranced, este indicat sa le arunci.
